禁锌不可怕，替锌有妙招！

9月8日，农业部公布了关于公开征求《饲料添加剂安全使用规范》修订意见的通知，由此可见农业部对饲料行业质量安全是越来越重视，而如何及时有效地应对这一改变将是对饲料行业的一大考验。

农业部对饲料维生素、铜、锌等添加有了新标准！

前段时间，农业部办公厅公布了关于2017年上半年全国饲料质量安全监测结果。55家饲料企业抽检不合格，更令人诧异的是，不少赫赫有名的企业在名单之列。兰州正大有限公司、南昌东方希望动物食品有限公司、江西海大饲料有限公司、湘潭正邦饲料有限公司、红安正邦养殖有限公司等部分产品被检测出铜、锌超标1-4倍不等。

据上半年检测结果显示，不合格的项目主要是铜、锌超标，占比38%，其次是维生素不达标，占比33%。此次抽检结果，维生素不达标比重明显比2016年高。

此次事件在行业内引起了巨大轰动！

9月8日，农业部公布了关于公开征求《饲料添加剂安全使用规范》修订意见的通知(以下简称“通知”)，通知指出农业部对《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告第1224号）进行了修订，增加了维生素、非蛋白氮、抗氧化剂等6类50个饲料添加剂品种的安全使用规定，并对铜、锌等微量元素的安全使用规定进行了修改完善。由此可见农业部对饲料行业质量安全是越来越重视，想必日后的质检抽查会更加严厉。

氧化锌添加量被严格限制，寻找替代物成为饲料企业当务之急！

在此次通知中，引起广泛关注的莫过于氧化锌添加量的限制，从原来在乳仔猪料中2.5-3 kg/t的添加量降低到200 g/t。我们知道，由于高剂量的氧化锌具有很好的预防断奶仔猪腹泻的功能，因此多年来一直在教槽料和保育料（前期）中大量使用，然而，长时间的使用也使氧化锌的负面作用逐渐显现。

1. 高剂量氧化锌会破坏肠道菌群平衡。氧化锌能预防腹泻并非源自其杀菌功能，而是由于其具有收敛功效，因此给人一种可以预防腹泻的假象。研究发现，饲喂高锌日粮2周后乳酸菌数量显著减少而梭菌数量显著增加，同时使正常菌群在猪肠道内的定植速度低于致病菌（如大肠杆菌）。

2. 高剂量的氧化锌会抑制动物的生长。研究发现，长期饲喂高锌日粮，会抑制断奶仔猪的生长，降低日增重，临床表现为猪只皮肤苍白，被毛长且杂乱等现象。

3. 高剂量的氧化锌会抑制铁和铜的吸收。锌与铁和铜存在拮抗作用，因此添加3 kg/t氧化锌会明显降低动物对铁和铜的吸收，导致血红蛋白含量显著下降，造成动物贫血。

4. 高剂量的氧化锌会造成锌排放超标。研究表明，饲喂高锌日粮（3 kg/t）猪每日锌的排放量是饲喂基础日粮猪的33倍，如此高剂量的锌排放到环境中，将导致土壤污染，使土壤的可耕性下降，同时也会对地下水造成严重污染。

5. 高剂量的氧化锌会加快抗生素耐药菌的形成。研究发现，Zn2+能够造成环境应激，加速质粒（含有细菌的遗传物质）在细菌间的转移，因此，正常的大肠杆菌菌株可能会转变为耐药性菌株。观测显示，在使用锌1周后，肠杆菌对四环素类、磺胺类、喹诺酮类的耐药性就开始逐渐增强。

此次农业部大幅降低饲料中锌的添加量，可见国家对改善我国饲料环境安全的决心之大，然而面对这一决定，如何寻找安全高效的氧化锌替代品，从而有效控制乳仔猪腹泻将成为饲料企业的当务之急。

艾杰斯发酵溶菌酶具有良好的杀灭革兰氏阴性菌的功效，可以有效预防大肠杆菌、沙门氏菌等引起的细菌性腹泻；同时作为机体的一种非特异性免疫因子，可以显著提高动物的免疫力，增强乳仔猪的抗病能力。

基于氧化锌的诸多弊端，艾杰斯也开展了大量试验，在氧化锌的替代方面积累了众多经验，可以为饲料企业提供切实可行的替锌方案。真正做到禁锌不可怕，替锌有妙招！